La gastronomía cubana es muy rica y variada, ofreciéndonos una gran diversidad de platos exquisitos que nos han deleitado el paladar durante décadas, para los cubanos, la comida cubana es una de las más sabrosas del mundo por su inigualable sazón, por eso he tratado de recopilar en este blog todas las recetas de nuestra cocina tradicional, además de deliciosos postres y dulces caseros cubanos que estoy seguro serán del agrado de todos los visitantes del sitio.
Pimentón asado
Asar el ají pimentón entero en la hornilla, el carbon o en el horno, dejarlo enfriar, quitarle toda la cascara y cortarlo en tiritas delgadas.
Servir sazonado con aceite y vinagre, si lo desea puede agregar media cucharadita de azucar, un diente de ajo y perejil bien picaditos.
Servir frio.
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