La gastronomía cubana es muy rica y variada, ofreciéndonos una gran diversidad de platos exquisitos que nos han deleitado el paladar durante décadas, para los cubanos, la comida cubana es una de las más sabrosas del mundo por su inigualable sazón, por eso he tratado de recopilar en este blog todas las recetas de nuestra cocina tradicional, además de deliciosos postres y dulces caseros cubanos que estoy seguro serán del agrado de todos los visitantes del sitio.
Dulce de leche condensada o "Fanguito"
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
Preparación:
Introducir la lata de leche condensada (sellada) en la Olla de presión y llenarla de agua hasta superar el borde de la lata. Contar 30 minutos después que inicia a pitar, retirarla del fuego y dejarla enfriar antes de abrirla.
Si no tiene olla de presión, utilizar una cazuela normal llena de agua y cocinar la leche por una hora a fuego moderado.
PD: El fanguito es el mas popular y facil de los dulces caseros cubanos.
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