La gastronomía cubana es muy rica y variada, ofreciéndonos una gran diversidad de platos exquisitos que nos han deleitado el paladar durante décadas, para los cubanos, la comida cubana es una de las más sabrosas del mundo por su inigualable sazón, por eso he tratado de recopilar en este blog todas las recetas de nuestra cocina tradicional, además de deliciosos postres y dulces caseros cubanos que estoy seguro serán del agrado de todos los visitantes del sitio.

Huevos en salsa

Receta de huevos en salsa de tomate

Ingredientes:

4 huevos
½ cebolla
½ ají pimiento verde o rojo
1 diente de ajo triturado
½ taza de puré de tomate
¼ cucharadita de pimienta
1 cucharada de aceite
2 cucharaditas de vino seco
2 cucharaditas de cilantro o perejil ( opcional)

Preparación:

Preparar la salsa con cebolla, ajo, ají, perejil, vino seco, pimienta y salsa de tomate.
Hervir los huevos y una vez pelados ponerlos con todos los ingredientes en una sartén y cocinarlos por unos siete minutos hasta que se forme la salsa, dejar reposar.

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