La gastronomía cubana es muy rica y variada, ofreciéndonos una gran diversidad de platos exquisitos que nos han deleitado el paladar durante décadas, para los cubanos, la comida cubana es una de las más sabrosas del mundo por su inigualable sazón, por eso he tratado de recopilar en este blog todas las recetas de nuestra cocina tradicional, además de deliciosos postres y dulces caseros cubanos que estoy seguro serán del agrado de todos los visitantes del sitio.

Harina de maiz dulce

Receta de harina de maiz dulce

Ingredientes:

2 tazas de harina de maíz
6 tazas de agua
2 cdtas de sal
canela o cáscara de limón
1 y 1/4 tazas de leche
1 y 1/2 tazas de azúcar
1 cdta. de vainilla

Preparación:

Cocine la harina con el agua, sal y canela o cáscara de limón. Cuando esté bien espesa añada la leche azucarada, cocínela de nuevo por 30 minutos a fuego moderado revolviendo ocasionalmente para que no se pegue al fondo de la cazuela. Al bajarla de la candela se le agruega la vainilla. Se sirve caliente o fría.

No hay comentarios:

Publicar un comentario