Ingredientes:
3 Latas de atún en aceite de 120g
8 huevos
1 cebolla picada
2 Cucharadas de aceite
Sal y Pimienta a gusto
Preparación:
Calentar una sartén antiadherente con aceite, sofreir la cebolla y el atún unos minutos.
Batir los huevos, echarle sal y la pimienta.
Verter la mezcla encima de la cebolla y el atun sofritos, dejar que cuaje ligeramente, cubrir la sarten y cocinar a fuego muy lento.
Con la ayuda de la tapa voltea cuidadosamente la tortilla para que se dore por el otro lado.
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