La gastronomía cubana es muy rica y variada, ofreciéndonos una gran diversidad de platos exquisitos que nos han deleitado el paladar durante décadas, para los cubanos, la comida cubana es una de las más sabrosas del mundo por su inigualable sazón, por eso he tratado de recopilar en este blog todas las recetas de nuestra cocina tradicional, además de deliciosos postres y dulces caseros cubanos que estoy seguro serán del agrado de todos los visitantes del sitio.

Helado de fanguito

Receta de helado de arequipe

Ingredientes:

1 lata de Fanguito (leche condensada cocinada)
2 tazas de leche
1 taza de azucar
2 cucharaditas de gelatina en polvo
2 tazas de nata
una pizca de sal

Preparación:

Disolver la gelatina en la leche, colocar en una cacerola, agregar el azúcar y llevar al fuego hasta hervir. Retirar del fuego, dejar enfriar y añadir mezclando bien la lata de fanguito.
Batir la crema de leche hasta espesarla un poco, incorporarla a la preparación anterior y mezclar. Colocar en el molde elegido y llevar al congelador.

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