Helado de fanguito

Receta de helado de arequipe

Ingredientes:

1 lata de Fanguito (leche condensada cocinada)
2 tazas de leche
1 taza de azucar
2 cucharaditas de gelatina en polvo
2 tazas de nata
una pizca de sal

Preparación:

Disolver la gelatina en la leche, colocar en una cacerola, agregar el azúcar y llevar al fuego hasta hervir. Retirar del fuego, dejar enfriar y añadir mezclando bien la lata de fanguito.
Batir la crema de leche hasta espesarla un poco, incorporarla a la preparación anterior y mezclar. Colocar en el molde elegido y llevar al congelador.

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