Ingredientes:
6 huevos
1 taza de azúcar
¾ tazas de harina
½ taza de cocoa
¼ cucharadita de polvo de hornear
sal
½ cucharadita de vainilla
Preparación:
Batir las claras a la nieve, agregar el azúcar y las yemas una a una. Cernir los ingredientes secos e incorporarlos a lo anterior, mezclar suavemente, agregar la vainilla.
6 huevos
1 taza de azúcar
¾ tazas de harina
½ taza de cocoa
¼ cucharadita de polvo de hornear
sal
½ cucharadita de vainilla
Preparación:
Batir las claras a la nieve, agregar el azúcar y las yemas una a una. Cernir los ingredientes secos e incorporarlos a lo anterior, mezclar suavemente, agregar la vainilla.
Engrasar
un molde de 23 cms. de diámetro, vaciar la mezcla. Hornear por 30 minutos en
175°C (350°F) Retirar entibiar, desmoldar.
Rellenar a gusto con crema de chocolate.
Rellenar a gusto con crema de chocolate.
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