Ingredientes:
4 huevos
½ cebolla
½ ají pimiento verde o rojo
1 diente de ajo triturado
½ taza de puré de tomate
¼ cucharadita de pimienta
1 cucharada de aceite
2 cucharaditas de vino seco
2 cucharaditas de cilantro o perejil ( opcional)
Preparación:
Preparar la salsa con cebolla, ajo, ají, perejil, vino seco, pimienta y salsa de tomate.
Hervir los huevos y una vez pelados ponerlos con todos los ingredientes en una sartén y cocinarlos por unos siete minutos hasta que se forme la salsa, dejar reposar.
Se ve fácil de hacer y muy delicioso para hacerlo hoy mismo para la cena vere como me quedan
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