Ingredientes:
2 tazas de harina de maíz
6 tazas de agua
2 cdtas de sal
canela o cáscara de limón
1 y 1/4 tazas de leche
1 y 1/2 tazas de azúcar
1 cdta. de vainilla
Preparación:
Cocine la harina con el agua, sal y canela o cáscara de limón. Cuando esté bien espesa añada la leche azucarada, cocínela de nuevo por 30 minutos a fuego moderado revolviendo ocasionalmente para que no se pegue al fondo de la cazuela. Al bajarla de la candela se le agruega la vainilla. Se sirve caliente o fría.
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