Huevos fritos con papas a la francesa y jamón

Ingredientes:

 4 huevos
 2 papas medianas
 4 ruedas de pan frito o tostado
 4 lasquitas de jamón o tocineta
 2 cucharadas de grasa
 ½ cucharadita de sal
 Pimienta al gusto

 Preparación:

Cortar las papas en tiritas y freírlas, al igual que el jamón o la tocineta y las rodajas de pan (que pueden ser tostadas). Freír los huevos y colocar las papas fritas en el centro de una fuente con los panes alrededor y los huevos fritos encima. Adornar con el jamón y por último, añadir la sal y la pimienta.